1、唐山饭店众多，以下是一些知名饭店： 唐山宴饭店 解释：唐山宴饭店是唐山市内一家集传统与创新于一体的知名餐厅。它以其地道的唐山本地菜肴和独特的烹饪工艺而闻名。饭店环境优雅，服务周到，是品尝唐山美食的绝佳去处。
2、鸿宴饭庄 鸿宴饭庄，位于路南区建设南路南湖美食广场内，是唐山老字号饭店，规模较大，是许多唐山人婚礼设宴的选择。店内菜品都很有特色，充满地方文化气息，MAIGOO美食小编推荐菜品有煨肘子、南烧冬笋、棋子烧饼、熘鱼片、蟹黄白菜等等，都是顾客较为青睐的。
3、凤凰园饭店 位置：位于学院路与北新道交叉口西行150米路北。特色：提供唐山特色小吃，如棋子烧饼、炸馒头等。价格：人均消费约50元。推荐理由：凤凰园饭店的小吃种类繁多，价格亲民，是体验当地风味的好地方。九美斋饭庄 位置：位于唐丰路88号。特色：以质味纯正的麻将烧饼而著名。价格：人均消费约40元。
1、素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
2、华玉家水饺是唐山市华玉食品有限公司推出的水饺。根据查询2022年中国速冻水饺排行榜得知，第1是三全系列，第2是思念系列，第3是雏牧香系列水饺，华玉家水饺排名第6，华玉家水饺上市以来就畅销不断，产品十分火爆，在唐山，华玉家水饺非常有名，很多老百姓都会选择购买这个牌子的水饺。
3、第三是棋子烧饼，有糖馅儿、肉馅儿、什锦、火腿、腊肉等多种馅心。第四是乐亭的缸炉烧饼，叫这个名字适合他的烹饪工具有关。第五是郝家火烧，唐山滦州市小吃，方形的，吃起来很酥脆，很多层，很好吃。第六是万里香烧鸡。唐山特色美食还有挺多的，都挺好吃。
4、在唐山，您不能错过的就是冀东地区的大馅饺子。这些饺子皮薄馅大，馅料多样，包括猪肉白菜、韭菜鸡蛋等传统口味，每一口都是满满的幸福感。老友记炸酱面（Lao You Ji Zhajiangmian）这家店的炸酱面是当地人的骄傲。面条劲道，炸酱浓郁，配上黄瓜丝、豆芽等新鲜蔬菜，是一道简单却让人回味无穷的传统面食。
5、饺子：唐山的饺子以其皮薄馅大而著名，特别是猪肉大葱饺子，鲜美可口，让人回味无穷。 面食：唐山的面食种类繁多，包括炸酱面、刀削面、烩面等，每一种都有独特的口感和风味。 糖醋排骨：唐山的糖醋排骨色泽红亮，酸甜可口，是一道非常受欢迎的家常菜。
6、那里的饺子馅大量足味道好，而且价格实惠，我很回味！有兴趣的朋友可以来尝尝！地址：路北区-五好小区市场边上！ 2是在启新大桥下面的一家很小很小的烧烤店，店名叫“孔府”，它家的板筋超好吃，只是偶牙口不好，吃不了太多，还有烤鱼（好象是刀鱼吧），也很不错，就是刺儿太多了，不过还是很好吃的。
1、然而，近几年，河北一直在积极推动“冀菜”三大系列之一的直隶官府菜创建中国新菜系，使直隶官府菜成为中国第九大菜系，在全国乃至全世界叫响“冀菜”品牌。记者获悉，在刚刚落幕的第二届中国餐饮业博览会上，直隶官府菜成为餐饮业界一匹当之无愧的“黑马”。
2、自古以来，中国拥有着无以计数的美食，而这些美食都根据地区，特色等原因划分为中国九大菜系，今天我们要说的就是中国第九大菜系：冀菜。冀是河北的简称，冀菜就是河北的美食。
3、冀菜，中国第九大菜系。是于2006年10月由国家商务部、中国烹饪协会、中国饭店协会在陕西西安市举办的第二届中国餐饮业博览会新菜系大赛中，大会组委会评定授予的唯一中国新菜系 榆钱饭 榆钱饭是河北知名的汉族小吃。九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。
4、河北的冀菜被誉为中国第九大菜系，每一样都别具特色。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定一带，并广泛流传于冀中平原。将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，吃起来口感酥脆。山西：刀削面 山西是晋菜的发源地。
5、河北的冀菜是中国第九大菜系，其中驴肉火烧是华北地区流行的传统小吃。驴肉火烧将卤好的驴肉和老汤汁夹入酥脆的火烧中，口感酥脆。山西：刀削面 山西的刀削面是晋菜中的佼佼者，以其筋道的口感和软而不粘的特点名冠天下。除了面食，山西的糖醋鱼、过油肉等名菜也十分值得品尝。
6、保定饮食文化源远流长，积淀丰富，历史悠久，是中国第九大菜系“冀菜的发源地，从境内出土的谷物工具、熟食陶器，还有商代的爵，中山国当时的羊羹等，都印证了保定饮食的历史。由于地处广袤的冀中平原，物产丰富，特产居多，山珍水产不乏有之。