主料：羊肚菌，土豆糍粑，鸡茸

辅料：黄瓜，红椒少许，鸡精；味精；盐巴；色拉油；高汤；南瓜汁。

制作过程：1、水发米亚罗羊肚菌；去缔洗净；2、本地的土豆去皮打成糍粑；3、土鸡一只；取鸡胸肉打成鸡茸制成鸡豆花；4、装盘加热垫底，拼上米亚罗羊肚菌； 5、锅底放油加入高汤沟味浇上即成。

成菜特色及功效：营养丰富、咸鲜味美、清香，强精补肾；健康益智。以明间吃法和 传统工艺加工而成是老年人理想的保健食品。