理县味道 “胃”在理县

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虫草鱼豆花

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主 料:岷江鱼,虫草。

辅 料:鸡汤,豆尖,枸杞少许。

制作过程:岷江鱼去骨剁成泥,下锅制成豆花状,虫草蒸熟装盘即成。

成菜特色: 鱼肉白嫩,辅以虫草,营养丰富,药用价值极高,是不可多得的滋补佳品。充分展现“山野老坛”推崇绿色健康的饮食理念


 

 

 

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